Double Barrel Ganache Workshop

"Retro Hipster Edition" 

Curso PRESENCIAL ORLANDO FL.

Fecha: Domingo 25 de Mayo 2025
Hora: 10:00 am a 6:00PM
(ó hasta finalizar la clase)

Quiero Separar mi Espacio
FOR ENGLISH VERSION CLICK HERE

Double Barrel Ganache Workshop

"Retro Hipster Edition" 

Curso PRESENCIAL ORLANDO FL.

Día: 25 de May 2025
Hora: 10:00 am a 6:00PM
(ó hasta finalizar la clase)

Quiero Separar mi Espacio
double barrel ganach
double barrel ganach
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En nuestra clase Double Barrel Ganache, aprenderás nuestra técnica súper moderna para lograr esos bizcochos de pisos dobles.

Que al espatular no se noten las divisiones del relleno, acabado con filos perfectos y que al colocar la pasta con el método de paneles obtengas esos “Sharp edges”. 

Logrando que la pasta quede con ese acabado liso y terminaciones limpias que tanto gustan.


ES NECESARIO TENER CONOCIMIENTO BASICO EN CONFECCION DE BIZCOCHOS.

Qué Aprenderas:

  • 3 diferentes usos que se le pueden dar al ganache, con sus respectivas recetas
  • Como rellenar el bizcocho correctamente sin que se marquen las divisiones en el acabado final del fondant
  • Aprenderás como colocar los soportes adecuados para bizcochos doble barril
  • Practicarás el espatulado perfecto sobre un bizcocho doble barril de 8” de alto con ganache
  • Forrarás tu bizcocho en fondant con el método de paneles para lograr un acabado liso con filos perfectos
  • Y por ultimo decorarás tu cake con el diseño "Retro Hipster" 

 

  • La clase será presencial, Semi privada y se ofrecerá en nuestro studio localizado en Orlando Fl.
  • Solo habrán 6 estudiantes por sección, para brindarle mayor atención individual manteniendo distanciamiento social.
  • Practicarán como montar el bizcocho doble barril, aplicarán el relleno, trabajaran el espatulado liso con filos perfectos en ganache de chocolate, y también decorarán su bizcocho con el método de paneles en fondant logrando el acabado perfecto con “Sharp Edges” (bordes filosos) y terminaciones súper lisas y limpias como todo un profesional. También realizaremos la decoración del bizcocho. Esta clase tendrá una duración de aproximadamente 6 horas, dependiendo de la dinámica del grupo.
 

Que Incluye?

  • Material teórico escrito, incluyendo recetas
  • Su bizcocho decorado, Se incluyen los materiales, el bizcocho, el ganache y el fondant que usaran en el salón. 
  • Sistema de apoyo post clase, si tiene dudas contácteme y con gusto aclararé sus dudas en un tiempo razonable.
  • Certificado de participación. 
  • Se les incluirá merienda, café y refrigerios

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Escoge entre las opciones de pago a continuación, Puedes hacer un solo pago con un ahorro de $15, un plan de 2 pagos, ò 4 pagos con Afterpay ó Klarna

*Plan de 2 pagos disponible hasta el 23 de Abril 2025* 

Un solo pago de $295

(con un ahorro de $15)

ò 4 pagos bisemanales de $73.75 sin intereses con "Afterpay" ó "Klarna"

(Para esta opción debes seleccionar Afterpay como método de pago en el checkout)

$295

Curso PRESENCIAL

ORLANDO FL.

Día: 25 de Mayo 2025
Hora: 10:00AM A 6:00PM
Quiero Separar mi Espacio

Plan de pagos en 2 plazos mensuales de $160 c/u 

*Por tiempo limitado

2x$160

Curso PRESENCIAL

ORLANDO FL.

Día: 25 de Mayo 2025
Hora: 10:00AM A 6:00PM
Quiero Separar mi Espacio

Requisitos:

  • Ser mayor de 18 años. 
  • ES NECESARIO TENER CONOCIMIENTO BASICO EN CONFECCION DE BIZCOCHOS.

Marilyn Vega

Cake Designer & Instructor

Divine Cake Designs comenzó en 2011 mientras servía como agente de la Policía de Puerto Rico. Un año después, en 2012, luego de 18 años de servicio, se me presentó la oportunidad de retiro temprano que me permitió perseguir mi sueño de convertirme en empresaria a tiempo completo. Luego me dediqué a practicar y dominar diferentes técnicas, aprendiendo las últimas tendencias en decoración de bizcochos, lo que llevó a Divine Cake Designs a posicionarse a la cabeza en la creación de increíbles bizcochos de bodas y celebraciones para toda ocasión en el área metropolitana de la isla.

Tres años más tarde, a pedido de mis seguidores, comencé a enseñar mis secretos de decoración de pasteles para lograr bordes afilados y diseños limpios y elegantes, que es mi estilo característico. Después de la primera clase me enamoré absolutamente de esa experiencia de interactuar, compartir mis conocimientos y experiencias con estudiantes y colegas. Poco después, agregué varias clases, desde horneado básico completo para principiantes, hasta talleres de técnicas de decoración de bizcochos y algunas clases en línea, habiendo enseñado a miles de estudiantes a comenzar su dulce travesía.

En 2017, después de que Puerto Rico fuera devastado por los huracanes Irma y María, decidí que era hora de mudarnos  y actualmente ofrecemos nuestros servicios aquí en Orlando, Florida.

Me apasiona el arte del azúcar, y poder ofrecer una oportunidad de crecimiento a través de nuestras clases es la mayor recompensa.

 

Marilyn Vega

Cake Designer & Instructor

Divine Cake Designs comenzó en 2011 mientras servía como agente de la Policía de Puerto Rico. Un año después, en 2012, luego de 18 años de servicio, se me presentó la oportunidad de retiro temprano que me permitió perseguir mi sueño de convertirme en empresaria a tiempo completo. Luego me dediqué a practicar y dominar diferentes técnicas, aprendiendo las últimas tendencias en decoración de bizcochos, lo que llevó a Divine Cake Designs a posicionarse a la cabeza en la creación de increíbles bizcochos de bodas y celebraciones para toda ocasión en el área metropolitana de la isla.

Tres años más tarde, a pedido de mis seguidores, comencé a enseñar mis secretos de decoración de pasteles para lograr bordes afilados y diseños limpios y elegantes, que es mi estilo característico. Después de la primera clase me enamoré absolutamente de esa experiencia de interactuar, compartir mis conocimientos y experiencias con estudiantes y colegas. Poco después, agregué varias clases, desde horneado básico completo para principiantes, hasta talleres de técnicas de decoración de bizcochos y algunas clases en línea, habiendo enseñado a miles de estudiantes a comenzar su dulce travesía.

En 2017, después de que Puerto Rico fuera devastado por los huracanes Irma y María, decidí que era hora de mudarnos  y actualmente ofrecemos nuestros servicios aquí en Orlando, Florida.

Me apasiona el arte del azúcar, y poder ofrecer una oportunidad de crecimiento a través de nuestras clases es la mayor recompensa.

 

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